Munkkeja nami nami... ja sitruunamuffinsseja

Aamulla oli ikävä huomata, että maa olikin taas ihan valkoinen... yöllä oli satanut muutaman sentin lumikerros joka ei sitten meinannut millään sulaa koko päivänä. Muutoin oli kyllä mukavan aurinkoinen päivä ja jotenkin oli energinen olo. Pojan kotiuduttua tehtiinkin sitten munkkeja, semigluteenittomia munkkeja. Kaappiin oli jäänyt paketti gluteenittomia jauhoja, joten jatkoin hieman taikinaa sitten tavan jauhoilla, ripaus sitruunan kuorta mukaan ja avot taikina oli valmis ja eikun paistamaan. Poika ylennettiin sokerivastaavaksi ja itse toimin rasvavastaavana isännän touhutessa ladossa mopovastaavana. Siinä sitten munkkien valmistuttua päiväkaffet juotiin ja niin vain hävisivät munkin parempiin suihin, noh muutama sentään maltettiin jättää iltapalaksi... :)

Sitruunaa jäi yli, joten poika tekaisi vielä illasta sitruunamuffinseja ja voe mahoton paekka kun niistä tulikin hyviä, kiva kun on tuollainen pikkukokki kotona :)